Лиофилизиран{0}}прах от боровинки

Суровината на замразено{0}}сушения прах от боровинки е избрана от зрели пресни боровинки. Мястото, където растат боровинките, има изобилие от слънчева светлина, голяма дневна-нощна температурна разлика и високо съдържание на органични вещества в почвата. Отглежданите там боровинки са плътни и имат достатъчно захар и активни хранителни вещества. Пресните боровинки се преработват в боровинки чрез замразяване-изсушен прах чрез процес на-ниско{6}}температурно вакуумно замразяване-сушене. Този процес може да запази в най-голяма степен естествения вкус и оригиналното хранене на пресните боровинки. Външният вид на замразено{10}}изсушения прах от боровинки е равномерен и фин тъмнолилав прах. Пудрата е рохкава и суха, с добра течливост. Има богат и чист аромат на свежа боровинка, със свежа и естествена миризма. Вкусът е сладък и мек при поглъщане, възстановявайки оригиналния аромат на пресни боровинки. Лиофилизираният прах от боровинки е богат на различни активни компоненти, като антоцианини, растителни полифеноли, витамини, минерали, естествена фруктоза и диетични фибри.

Прахът от боровинки може да помогне за забавяне на увреждането, причинено от синята светлина и свободните радикали на очните клетки, като ефективно облекчава проблеми като сухота, болезненост и замъглено зрение, причинени от продължителна употреба на очите.
Прахът от боровинки може да премахне излишните свободни радикали от човешкото тяло, да облекчи клетъчното окисление и стареенето и да помогне за подобряване на проблеми като вяла и отпусната кожа. Може също така да помогне за регулиране на метаболитното състояние на тялото и за повишаване на основната устойчивост на тялото.
Диетичните фибри, съдържащи се в боровинките, могат ефективно да стимулират чревната перисталтика, да балансират средата на чревната флора и да подобрят често срещаните чревни проблеми като лошо храносмилане и запек. Неговата естествена фруктоза има умерена сладост и нисък гликемичен индекс и няма да причини метаболитно натоварване на тялото.

Индустрията за диетични добавки е една от най-значимите области на приложение на диетични добавки, които могат да бъдат преработени в таблетки за-защита на очите, бонбони, капсули за орално приложение и съставни антиоксидантни диетични прахове. Те могат също да се комбинират със съставки като пробиотици, червена боровинка на прах и екстракт от годжи бери за разработване на ежедневни многокомпонентни-ориентирани към здравето добавки.
В индустрията за напитки и прахообразни напитки прахът от боровинки може да се използва директно за формулиране на бутилирани функционални напитки, пресни плодови чайове, газирани води и други течни напитки. Може също така да се използва за производство на твърди напитки в индивидуални опаковки, смесени плодови и зеленчукови заместители на прахове, инстантен млечен чай на прах и други продукти на прах.
В производството на десерти и млечните продукти може да се добавя към продукти като бисквитки, сладкиши, хляб и шоколад, подобрявайки вкуса, подобрявайки външния вид и увеличавайки хранителната стойност. В млечните приложения е много съвместим с кисело мляко, сладолед, сирене, прясно мляко и други продукти.